Resep membuat Bakso Mudah dan sederhana

 

Hallo semua saya akan berbagi ilmu

Berikut adalah resep bumbu bakso sederhana:

Bahan:

- 100 gram daging sapi atau ayam giling

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 1 butir telur (opsional)

- 2 sendok makan tepung sagu atau tapioka

- 1/4 sendok teh baking powder (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan daging giling, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan bawang putih dalam wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur.

3. Masukkan tepung sagu dan baking powder, aduk hingga adonan rata dan elastis.

4. Bulatkan adonan menjadi bentuk bakso.

5. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung.

6. Angkat dan tiriskan.

Tips:

- Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras.

- Untuk bakso yang lebih kenyal, bisa ditambahkan es batu saat mengaduk adonan.

Selamat mencoba!